Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Nieuwjaarsdag menu 'Ter Biestmolen'. - 65  €

Menu enkel verkrijgbaar op 1 januari 2019 's middags.


Sprankelend aperitief van het huis vergezeld.
Degustatiehapjes van de chef.
Trio van ganzenlever, porto, gerookte paling, crème van quinoa, kruiden uit de tuin.
Soep van bloemkool met huisgeconfijte zalm, poeder van spek.
Kalfsfilet, crème van wortel met tandoori, bearnaise en wintergroenten.
Structuren van chocolade en Engelse room.
Koffie of thee met versnapering.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Geen betaalkaart mogelijkheid, enkel cash.