Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Moederdagmenu.(11/5 tot 17/5) - 55/65  €

Vanaf vrijdag 11/5 tot en met woensdag 16/5/2018. Menu vervangt de Biestmolenmenu. Menu ook verkrijgbaar zonder tussengerecht en sorbet aan 55euro. Enkel telefonische reservatie.


Aperitief van het huis met hapje van de chef.
Torentje van Ierse zalmtartaar met courgette en walnoot, slaatje van bulgur, coulis van gele paprika.
Aspergeroomsoep met blokjes Breydelham.
Pladijsfilet gegratineerd met ricotta, basmatirijst op Indische wijze, chutney van tomaat en basilicum .
Sorbet van passievrucht.
Aiguillette van Ierse Rib Eye met madeirasaus, wok van lentegroenten en krielaardappelen.
Tiramisu van rode bosvruchten met huisbereid ijs en Engelse room.
Koffie of thee met versnaperingen.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Menu wordt per tafel geserveerd.