Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Biestmolenmenu lente.(6/4 tot 21/6) - 59  €

Verkrijgbaar vanaf 6april tot en met 20juni 2018.Menu niet verkrijgbaar tijdens moeder- en vaderdagweekend.


Sprankelend aperitief van het huis met degustatiehapje.
Lentesalade met Mizuna, mosterdsla, Mechelse asperges, scampis, gerookte Wilde Ierse zalm, vinaigrette met Sukade.
Velouté van asperges met hoeveroom uit Zwalm.
Gebakken kabeljauw, groene asperges, zoete aardappel en mousseline.
Huisbereid sorbet.
Filet mignon met saus van oude porto, gewokte voorjaarsgroenten en krielaardappelen.
Aardbeien met huisgemaakt vanille-ijs, munt en frambozen-coulis.
en/of
Assortiment fijne kazen geselecteerd door onze chef.
(mits supplement van 10€ pp indien u beiden kiest.)
Koffie of thee met versnapering.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Het menu wordt per tafel geserveerd.